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Air Fryer Spring Rolls

Air Fryer Spring Rolls


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Air Fryer Spring Rolls sind eine köstliche und gesunde asiatische Spezialität, die in einer Luftfritteuse zubereitet wird. Diese knusprigen Teigrollen sind gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus saftigem Hackfleisch und frischem Gemüse. Durch die Zubereitung in der Luftfritteuse erhalten Sie den gleichen köstlichen Geschmack wie beim traditionellen Frittieren, jedoch mit deutlich weniger Fett. Perfekt als Snack oder Vorspeise für Partys, diese Frühlingsrollen sind schnell und einfach zuzubereiten und bringen ein aufregendes Geschmackserlebnis auf Ihren Tisch.


Zutaten

Skalierung
  • 1 EL Olivenöl
  • 450 g Hackfleisch (Rind oder Geflügel)
  • 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
  • 1 EL frisch geriebener Ingwer
  • 1 mittelgroße Karotte (gerieben)
  • 3 Frühlingszwiebeln (gehackt)
  • 3 Tassen gehackter grüner Kohl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 12 Frühlingsrollenblätter
  • Öl (zum Bestreichen)

Zubereitung

  1. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz weiterbraten.
  2. Karotte, Frühlingszwiebeln und grünen Kohl dazugeben. Mit Sojasauce und Reisessig würzen, Gemüse garen lassen.
  3. Füllung abkühlen lassen, dann in Frühlingsrollenblätter füllen und die Rollen aufrollen.
  4. Luftfritteuse auf 200°C vorheizen, gefüllte Rollen leicht mit Öl bestreichen.
  5. In der Luftfritteuse für 10-12 Minuten goldbraun frittieren, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Snack/Appetizer
  • Methode: Frying
  • Küche: Asian

Nährwerte

  • Portionsgröße: 4 Frühlingsrollen (180g)
  • Kalorien: 250
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 24g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 14g
  • Cholesterin: 70mg