Beschreibung
Baked Oatmeal Apfel-Zimt ist das ideale Frühstück, um voller Energie in den Tag zu starten. Diese gesunde und köstliche Variante vereint die Aromen von frischen Äpfeln und aromatischem Zimt in einem warmen, gebackenen Gericht. Sowohl für gemütliche Wochenenden als auch für hektische Morgen ist dieses Rezept perfekt geeignet. Mit der Kombination aus zarten Haferflocken, süßen Äpfeln und knusprigen Walnüssen wird jede Portion zu einem wahren Genuss. Einfach vorzubereiten und auch kalt ein Erlebnis, macht Baked Oatmeal Apfel-Zimt jeden Tag ein bisschen besser.
Zutaten
Skalierung
- 200 g zarte Haferflocken
- 2 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt
- 2 Eier (oder 2 EL Leinsamen mit 6 EL Wasser)
- 300 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 30 g gehackte Walnüsse (optional)
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
- Vermengen Sie die Haferflocken mit Zimt, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
- In einer separaten Schüssel die Eier (oder Leinsamen), Milch, Honig und Vanilleextrakt gut verquirlen.
- Geben Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen und verrühren Sie alles gut. Fügen Sie die gewürfelten Äpfel und Walnüsse hinzu.
- Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform und backen Sie sie ca. 30–35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Frühstück
- Methode: Baking
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (150 g)
- Kalorien: 250
- Zucker: 12g
- Natrium: 120mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 60mg