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Blaubeerkuchen mit Pudding und Streusel

Blaubeerkuchen mit Pudding und Streusel


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
  • Portionen: Ca. 10 Portionen

Beschreibung

Blaubeerkuchen mit Pudding und Streusel ist ein verführerisches Dessert, das sowohl durch seinen Geschmack als auch durch sein Aussehen besticht. Die saftigen Blaubeeren treffen auf einen cremigen Vanillepudding, während die knusprigen Streusel eine perfekte Textur bieten. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch ideal für verschiedene Anlässe – sei es bei einem Kaffeeklatsch oder als krönender Abschluss eines festlichen Abendessens. Lassen Sie sich von diesem himmlischen Kuchen verzaubern und genießen Sie jeden Bissen!


Zutaten

Skalierung
  • 700 ml Milch
  • 70 g Zucker (plus 200 g für den Teig)
  • 2 Pck Vanillepuddingpulver
  • 200 g kalte Butter
  • 1 Ei
  • 380 g Mehl
  • 250 g Blaubeeren
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Milch mit Zucker aufkochen und das Puddingpulver in der restlichen Milch anrühren. Beides vermengen und eindicken lassen.
  2. Für den Teig Butter, Zucker, Salz, Ei, Mehl und Backpulver verkneten.
  3. Tarteform einfetten, Teig verteilen und Pudding darauf geben.
  4. Blaubeeren gleichmäßig darauflegen und mit Streuseln bedecken.
  5. Bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 20g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 43g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 50mg