Beschreibung
Die Bratapfeltorte mit Orangen-Zimt-Creme und Karamell-Drip ist ein wahrhaft festliches Dessert, das die Aromen der kalten Jahreszeit vereint. Diese köstliche Torte besteht aus saftigen Böden, gefüllt mit einer herbstlichen Bratapfelfüllung und verfeinert durch eine cremige Orangen-Zimt-Creme. Der Karamell-Drip bringt nicht nur einen süßen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik, die sie zum perfekten Highlight bei jedem Anlass macht. Ob zu Weihnachten oder beim Kaffeekränzchen – diese Torte lässt sich leicht zubereiten und wird Ihre Gäste begeistern.
Zutaten
- 200 g Butter
- 250 g brauner Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Buttermilch
- 350 g Mehl
- 600 g Äpfel
- 400 g Frischkäse
- 250 g Mascarpone
- 100 g Zucker
Zubereitung
- Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und Springform vorbereiten.
- Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Natron und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
- Teig in drei Portionen teilen und nacheinander ca. 25 Minuten backen.
- Äpfel schälen, würfeln und zusammen mit Zucker, Zimt und Butter garen.
- Für die Creme alle Zutaten verrühren und kaltstellen.
- Torte schichten: Böden mit Creme und Bratapfelfüllung belegen.
- Mit Karamellsoße dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 75 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 310
- Zucker: 32g
- Natrium: 150mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 60mg