Beschreibung
Der Brokkoli Hähnchen Auflauf mit Frischkäse und Mozzarella ist ein herzhaftes und cremiges Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Familientreffen oder einen entspannten Abend eignet. Die Kombination aus zartem, angebratenem Hähnchen, knackigem Brokkoli und schmelzendem Käse sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund, da es mageres Protein und eine Vielzahl an Vitaminen bietet. Mit der richtigen Beilage wird dieser Auflauf zum absoluten Highlight auf dem Tisch. Lassen Sie sich von der cremigen Textur und den frischen Aromen begeistern!
Zutaten
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 300g Brokkoli, in Röschen
- 200g Frischkäse
- 150g geriebener Mozzarella
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Olivenöl oder Butter
- ½ Tasse Hühnerbrühe
- 1 TL Senf (optional)
- 1 TL getrocknete Kräuter
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel anbraten und würzen.
- Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren.
- Frischkäse mit Hühnerbrühe und Gewürzen vermengen.
- Hähnchen und Brokkoli in die Form geben, Sauce darüber gießen und mit Mozzarella bestreuen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Auflaufs (ca. 250g)
- Kalorien: 460
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 24g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 100mg