Beschreibung
Die Brokkoli-Käse-Nuggets sind ein köstlicher und gesunder Snack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Diese kleinen Bällchen vereinen den frischen Geschmack von Brokkoli mit schmelzendem Käse und einer knusprigen Panade. Sie sind ideal für Partys, als Fingerfood oder sogar als Beilage zu einem herzhaften Abendessen. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten lassen sich die Nuggets schnell zubereiten. Ob pur oder mit verschiedenen Dips serviert – sie sind eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung einzubauen und schmecken immer lecker.
Zutaten
- 500 g Brokkoli
- 150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan (optional)
- Gewürze: Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer
- 2 EL Mehl
Zubereitung
- Brokkoli blanchieren, dann hacken.
- In einer Schüssel Brokkoli mit Käse, Gewürzen und Ei vermengen.
- Semmelbrösel hinzufügen und alles gut vermischen.
- Nuggets formen, in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln wenden.
- In Öl braten oder im Ofen backen (200°C für 15-20 Minuten).
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frying/Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 80
- Zucker: 0.5g
- Natrium: 120mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 40mg