Beschreibung
Bruschetta-Burger sind eine köstliche und kreative Variante des klassischen Burgers, die mit ihrem herzhaften Rinderpatty, frischem Bruschetta-Topping und geschmolzenem Mozzarella nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Auge ansprechen. Diese Burger eignen sich perfekt für Grillpartys oder ein gemütliches Abendessen zu Hause und bieten die Möglichkeit, mit frischen Zutaten zu experimentieren. Die Kombination aus saftigem Fleisch und aromatischen Kräutern sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die Vielfalt der Aromen.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 3 große Tomaten
- 1 Handvoll frisches Basilikum
- 4 Burger-Brötchen
- 4 Scheiben Mozzarella
- 1 EL Olivenöl (zum Braten)
- 1 TL Worcestershire-Sauce
Zubereitung
- Tomaten würfeln, mit Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rinderhackfleisch mit Gewürzen und Worcestershire-Sauce vermengen, in vier Patties formen.
- Patties in einer Grillpfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Minuten braten, kurz vor Ende Käse darauflegen.
- Burger-Brötchen halbieren, Innenseiten buttern und leicht rösten.
- Burger zusammenstellen: Brötchenhälften mit Rucola belegen, Patty mit Käse darauflegen und mit Bruschetta-Topping garnieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Grilling
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 480
- Zucker: 5g
- Natrium: 620mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 85mg