Beschreibung
Burrata Pasta mit Tomaten aus dem Ofen ist ein köstliches Gericht, das die Aromen von cremigem Burrata und gerösteten Cherry-Tomaten vereint. In nur 30 Minuten zubereitet, ist es perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine festliche Dinnerparty. Die Kombination aus frischen Zutaten und der unwiderstehlichen Cremigkeit des Käse macht dieses Rezept zu einem Highlight in jeder Küche. Mit einfachen Zubereitungsschritten und vielseitigen Variationen lässt sich dieses Gericht leicht an verschiedene Anlässe anpassen. Ideal für alle, die gutes Essen lieben, ohne viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen.
Zutaten
- 400g Pasta (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
- 250g Burrata
- 500g Cherry-Tomaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum (zum Garnieren)
- 50g Parmesan (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Cherry-Tomaten halbieren, auf das Blech legen und mit Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Tomaten 15-20 Minuten rösten, bis sie weich sind.
- Pasta al dente kochen und abgießen, etwas Nudelwasser zurückbehalten.
- Pasta mit den gerösteten Tomaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Burrata mittig darauflegen und leicht andrücken.
- Im Ofen 5-7 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
- Mit frischem Basilikum und optional Parmesan garnieren und warm servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 460
- Zucker: 4g
- Natrium: 350mg
- Fett: 21g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 52g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 17g
- Cholesterin: 30mg