Beschreibung
Chinesische Bratnudeln mit Ei sind ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. In weniger als 30 Minuten zaubern Sie eine köstliche Mahlzeit, die voller frischer Aromen und knuspriger Texturen steckt. Die Kombination aus zartem Gemüse, aromatischen Gewürzen und perfekt gebratenen Nudeln sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig – passen Sie es nach Ihren Vorlieben an oder verwenden Sie Reste aus dem Kühlschrank. Ob als leichtes Mittagessen oder als Party-Snack, Chinesische Bratnudeln mit Ei werden Ihre Gäste begeistern!
Zutaten
- 200g chinesische Eiernudeln
- 1 Karotte
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1–2 Knoblauchzehen
- 2 Eier
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- Gemüse schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gemüse garen, dann Eier hinzufügen und zu Rührei verarbeiten.
- Gekochte Nudeln in die Pfanne geben, Sojasauce hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Pfeffer abschmecken und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Chinesisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 4g
- Natrium: 720mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 186mg