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Cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta

Cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta ist das perfekte Gericht für jede Gelegenheit. Mit zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce vereint dieses Rezept die besten Aromen in einem Teller. Es ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Genuss für die ganze Familie. Dieses Gericht bietet eine cremige Konsistenz und eine gesunde Mischung aus Zutaten, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein festliches Familienessen – diese Pasta ist vielseitig und lässt sich problemlos anpassen.


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fettuccine)
  • 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 250 g), gewürfelt
  • 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geteilt
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 ½ Tassen geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Koche die Pasta nach Anleitung al dente.
  2. Blanchiere den Brokkoli für 2-3 Minuten im Pasta-Wasser.
  3. Brate das gewürfelte Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun und würze es.
  4. Schmelze Butter in derselben Pfanne, füge Sahne und Brühe hinzu und lasse alles kurz aufkochen.
  5. Gib Parmesan zur Sauce und rühre, bis sie cremig wird.
  6. Mische Pasta, Brokkoli und Hähnchen in der Sauce und erhitze alles kurz.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (ca. 300 g)
  • Kalorien: 620
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 680mg
  • Fett: 30g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 55g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 35g
  • Cholesterin: 85mg