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Cremige Orzo-Nudeln mit Knoblauch und Parmesan

Cremige Orzo-Nudeln mit Knoblauch und Parmesan


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Cremige Orzo-Nudeln mit Knoblauch und Parmesan sind der Inbegriff eines schnellen, köstlichen Gerichts, das sowohl einfach zuzubereiten als auch vielseitig einsetzbar ist. Diese Pasta vereint die zarte Textur von Orzo mit dem aromatischen Geschmack von frischem Knoblauch und dem herzhaften Aroma von frisch geriebenem Parmesan. Perfekt für ein entspanntes Abendessen oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten – dieses Rezept wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Dank der Möglichkeit, es nach Belieben mit frischem Gemüse oder Kräutern zu variieren, wird jede Portion zum individuellen Genuss. Überzeugen Sie sich selbst von dieser cremigen Köstlichkeit!


Zutaten

Skalierung
  • 250g Orzo-Nudeln
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Tasse Sahne
  • ¾ Tasse frisch geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisch gehackte Petersilie (optional)

Zubereitung

  1. Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Orzo-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
  2. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen, den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten bis er duftet.
  3. Die Sahne einrühren und köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
  4. Den Parmesan unterrühren, dann die gekochten Nudeln hinzufügen und gut vermengen. Nach Belieben mit Nudelwasser verdünnen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des gesamten Gerichts (ca. 180g)
  • Kalorien: 400
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 12g
  • Cholesterin: 50mg