Beschreibung
Eierlikör-Mousse mit Spekulatius-Creme und Mandarinen ist ein himmlisches Dessert, das den perfekten Abschluss für jedes Festmahl bietet. Diese köstliche Mousse vereint die cremige Leichtigkeit von Eierlikör mit der würzigen Note von Spekulatius und der Frische von Mandarinen. Ob zu Feiertagen, Geburtstagsfeiern oder einfach für einen besonderen Abend – dieses Rezept begeistert durch seine harmonischen Aromen und die wunderbare Textur. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie ein Dessert, das sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation überzeugt.
Zutaten
- 200 ml Sahne
- 100 g Mascarpone
- 100 ml Eierlikör
- 50 g Puderzucker
- 100 g Spekulatius-Kekse
- 2 Mandarinen (frisch oder aus der Dose)
Zubereitung
- Sahne steif schlagen und beiseite stellen.
- In einer Schüssel Mascarpone, Eierlikör, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Spekulatius-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und grob zerbröseln.
- Mandarinen schälen, in Stücke teilen.
- In Dessertgläsern Schichten aus Keksbröseln, Mousse und Mandarinenstücke anrichten.
- Für mindestens 2 Stunden kühlen und vor dem Servieren garnieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dessert
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 260
- Zucker: 22g
- Natrium: 50mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 24g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg