Beschreibung
Eingelegter Mozzarella ist ein köstlicher Snack, der mit seinen aromatischen Kräutern und dem feinen Olivenöl begeistert. Perfekt für Grillabende, als Vorspeise oder einfach als schmackhafte Delikatesse zwischendurch – dieser marinierte Käse bringt italienisches Flair auf jeden Tisch. Die unkomplizierte Zubereitung macht es jedem leicht, den intensiven Geschmack zu genießen. Kombinieren Sie den eingelegten Mozzarella mit frischem Baguette, in einem Salat oder einfach pur, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Lassen Sie sich von den vielfältigen Serviervorschlägen inspirieren und kreieren Sie Ihren eigenen perfekten Snack!
Zutaten
- 250g frischer Mozzarella (Büffelmozzarella)
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel frische Thymianblätter (oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Thymian und Zitronensaft vermengen. Mit Pfeffer abschmecken.
- Mozzarellastücke in ein Glas geben und mit der Marinade übergießen. Gut abdecken.
- Mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Snack
- Methode: Marinieren
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 50g
- Kalorien: 180
- Zucker: 0g
- Natrium: 120mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 1g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 15mg