Beschreibung
Fluffige Pancakes nach amerikanischem Originalrezept sind der perfekte Genuss für jeden Frühstückstisch! Diese leckeren Pfannkuchen überzeugen durch ihre luftige Konsistenz und goldbraune Farbe. Sie sind einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar – ob zum Brunch, als süße Nachspeise oder für einen entspannten Sonntagmorgen. Mit frischen Früchten, köstlichen Saucen oder knackigen Nüssen lassen sich die Pancakes ganz nach deinem Geschmack verfeinern. In kürzester Zeit zauberst du ein himmlisches Frühstück, das sowohl Groß als auch Klein begeistert.
Zutaten
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- ½ Pck Backpulver
- 1 EL Puderzucker
- Prise Salz
- 150 ml Milch
- ½ EL Butter (für die Pfanne)
Zubereitung
- Eier trennen, Eigelb in eine Schüssel geben, Mehl, Backpulver, Puderzucker, Salz und Milch hinzufügen. Zu einem zähflüssigen Teig verrühren.
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Teig portionsweise mit einem Suppenschöpfer hineingeben und auf jeder Seite 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Serviere die Pancakes warm mit flüssiger Butter oder deinen Lieblingssaucen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Breakfast
- Methode: Frying
- Küche: American
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 130
- Zucker: 3g
- Natrium: 90mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 1g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 70mg