Beschreibung
Garnelen Pasta mit Kräuterbutter und Knoblauch ist ein köstliches und elegantes Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Die Kombination aus zarten Garnelen, aromatischer Kräuterbutter und frischem Knoblauch sorgt für einen intensiven Geschmack, der jeden Gaumen verzaubert. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einem romantischen Dinner. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein raffiniertes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und immer gut ankommt. Lassen Sie sich von dieser einfachen Rezeptur inspirieren und genießen Sie eine perfekte Pasta-Experience.
Zutaten
- 250 g Pasta (z.B. Spaghetti, Linguine oder Fettuccine)
- 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 Esslöffel Butter
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)
- 1 Teelöffel frische Petersilie (gehackt)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisch geriebener Parmesan (optional)
Zubereitung
- Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Garnelen hinzufügen und 2–3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa sind.
- Butter und gehackten Knoblauch zu den Garnelen geben und ca. 1–2 Minuten anbraten.
- Italienische Kräuter, Zitronenschale und -saft hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Nach Belieben mit Kochwasser verdünnen.
- Abschmecken, anrichten und optional mit Parmesan garnieren.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (ca. 250 g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 22g
- Cholesterin: 160mg