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Gemüsekuchen

Gemüsekuchen


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Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: ca. 8 Portionen

Beschreibung

Schön, dass du hier bist! Heute präsentieren wir dir ein unwiderstehliches Rezept für einen Gemüsekuchen, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch schnell zubereitet ist. Dieser vielseitige Kuchen eignet sich perfekt als leichtes Abendessen oder als herzhafter Snack für jede Feier. Mit frischem Gemüse, einer Portion Käse und etwas Kreativität wird er zum Highlight auf deinem Tisch. Egal ob warm aus dem Ofen oder kalt als Snack – dieser Gemüsekuchen überzeugt die ganze Familie.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Eier
  • 50 g geriebener Gouda
  • 200 g geraspelte Zucchini
  • 2 geraspelte Möhren
  • 1 gewürfelte Zwiebel
  • 1 Stange Porree
  • 2 Scheiben Kochschinken (optional)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten klein schneiden und das Gemüse raspeln.
  2. In einer großen Schüssel alle Zutaten gut vermengen.
  3. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und bei 180 °C ca. 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 90
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 150mg
  • Fett: 5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 3g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 150mg