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Gnocchi Pfanne

Gnocchi Pfanne


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  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die Gnocchi Pfanne ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Sie vereint die zarten Gnocchi mit würzigem Hackfleisch und frischem Gemüse zu einer harmonischen Komposition. Diese einfache, aber schmackhafte Mahlzeit ist perfekt für geschäftige Wochentage oder wenn Freunde zu Besuch sind. Mit der Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben zu variieren, wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreiert. Ob mit extra Käse für Cremigkeit oder frischen Kräutern zur Garnierung – diese Gnocchi Pfanne begeistert die ganze Familie und ist zudem eine großartige Möglichkeit, Reste kreativ zu verwerten.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Gnocchi (frisch oder vorgekocht)
  • 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 große Paprika (rot oder gelb)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Salz, Pfeffer
  • Optional: Parmesan, frische Kräuter

Zubereitung

  1. Gnocchi nach Packungsanweisung kochen (wenn frisch). Paprika, Zwiebel und Knoblauch vorbereiten.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Hackfleisch anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  3. Paprika und Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten braten. Knoblauch und Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten.
  4. Brühe in die Pfanne gießen, Gnocchi hinzufügen und alles gut vermengen. Etwa 5–7 Minuten köcheln lassen.
  5. Nach Belieben Parmesan unterrühren und mit frischen Kräutern garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Portion
  • Kalorien: 425
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 550mg
  • Fett: 19g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 22g
  • Cholesterin: 60mg