Beschreibung
Griechischer Feta Auflauf mit Tomaten ist ein himmlisches Gericht, das die Aromen der mediterranen Küche perfekt vereint. Mit seiner Kombination aus cremigem Feta und saftigen Tomaten ist dieser Auflauf nicht nur eine Augenweide, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Ob als Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen oder als Beilage zu einem festlichen Menü – dieser Auflauf wird Ihre Gäste begeistern. Die frischen Kräuter verleihen dem Gericht eine aromatische Note und machen es zu einem wahren Genuss. In nur 35 Minuten zaubern Sie ein gesundes, nahrhaftes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verführen und genießen Sie einen Bissen griechischer Lebensfreude!
Zutaten
- 300g griechischer Feta
- 500g frische Tomaten (oder Kirschtomaten)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Oregano (getrocknet)
- 1 Teelöffel Thymian (getrocknet)
- 1 Teelöffel Basilikum (getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 Teelöffel Zucker (zum Ausgleich der Säure)
- Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Tomaten waschen und grob schneiden (Kirschtomaten halbieren).
- Zwiebel und Knoblauch hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten.
- Tomaten hinzufügen, köcheln lassen und würzen.
- Feta zerkleinern, unterrühren und kurz weiter köcheln lassen.
- Mischung in eine Auflaufform geben und ca. 25-30 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.
- Nach dem Backen garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 280
- Zucker: 4g
- Natrium: 550mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 16g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 30mg