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Hackfleisch aus Huhn und Süßkartoffeln

Hackfleisch aus Huhn und Süßkartoffeln


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Hackfleisch aus Huhn und Süßkartoffeln ist ein köstliches, nahrhaftes Gericht, das sich sowohl für ein Familienessen als auch für Meal Prep eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchenhackfleisch und süßen, aromatischen Süßkartoffeln sorgt für ein Geschmackserlebnis, das gesund und befriedigend ist. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses vielseitige Rezept im Handumdrehen. Verwenden Sie es als Hauptgericht, in Wraps oder als Füllung für Tacos – die Möglichkeiten sind endlos! Dieses Gericht enthält wertvolle Nährstoffe und lässt sich leicht anpassen. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie eine gesunde Mahlzeit!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hähnchenhackfleisch
  • 1 große Süßkartoffel, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Paprikapulver
  • Kreuzkümmel
  • Oregano
  • Gemüse- oder Hühnerbrühe

Zubereitung

  1. Süßkartoffel schälen und würfeln; Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
  3. Zwiebeln und Knoblauch 2-3 Minuten anbraten.
  4. Hähnchenhackfleisch hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis es nicht mehr rosa ist.
  5. Gewürze zugeben und gut vermengen.
  6. Süßkartoffeln hinzufügen und umrühren.
  7. Brühe hineingießen, umrühren und die Hitze reduzieren.
  8. Zugedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 24g
  • Cholesterin: 75mg