Beschreibung
Hähnchenpfanne mit Gemüse – ein schnelles und gesundes Gericht, das sowohl als Mittagessen als auch als Abendessen begeistert. Mit zartem Hähnchenfleisch und einer bunten Auswahl an frischem Gemüse ist dieses Rezept nicht nur nährstoffreich, sondern auch voller Geschmack. In weniger als 30 Minuten zubereitet, eignet es sich perfekt für hektische Tage oder entspannte Abende. Dieses Gericht lässt sich leicht variieren – nutzen Sie saisonales Gemüse oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um das Aroma nach Ihrem Geschmack anzupassen. Genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch leicht ist!
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 200 g Brokkoli
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Gewürze (Paprikapulver, getrocknete Kräuter, Salz, Pfeffer)
- Optional: 50 g Frischkäse oder Sahne
Zubereitung
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und Gemüse waschen sowie klein schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen ca. 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
- Hähnchen herausnehmen; Knoblauch und Zwiebel in derselben Pfanne anbraten.
- Zucchini, Paprika und Brokkoli hinzufügen; ca. 5-7 Minuten braten.
- Optional Frischkäse oder Sahne dazugeben, gut umrühren und das Hähnchen zurück in die Pfanne geben.
- Servieren und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 360
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 45g
- Cholesterin: 90mg