Beschreibung
Hasen aus Quark-Öl-Teig sind eine köstliche und einfache Leckerei, die perfekt für festliche Anlässe wie Ostern geeignet ist. Diese fluffigen Hasen überzeugen durch ihren zarten, saftigen Teig und den frischen Zitronengeschmack. Ob warm aus dem Ofen oder ausgekühlt, sie sind ein Hit bei Groß und Klein. Ideal als süßer Snack oder zum Kaffee, lassen sich die Hasen auch wunderbar mit Marmelade oder frischem Obst kombinieren. Bereiten Sie diese niedlichen Gebäckstücke ganz einfach in Ihrer Küche zu und bringen Sie Freude auf den Tisch!
Zutaten
- 200 g Quark
- 100 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 120 ml Öl
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 100 g Butter
- Zucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor.
- Vermengen Sie Quark, Öl und Ei in einer Schüssel. Fügen Sie Zucker, Salz, Zitronenabrieb, Mehl und Backpulver hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick aus und stechen Sie die Hasen aus.
- Bestreichen Sie die Hasen mit einer Mischung aus Eigelb und Wasser und backen Sie sie für 14 bis 16 Minuten goldbraun.
- Bestreichen Sie die warmen Hasen mit geschmolzener Butter und bestreuen Sie sie nach Belieben mit Zucker.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 16 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 164
- Zucker: 8g
- Natrium: 106mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 34mg