Beschreibung
Der Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage begeistert. Mit einer Kombination aus knusprigen, geriebenen Kartoffeln, cremigem Hüttenkäse und frischen Gewürzen zaubern Sie im Handumdrehen ein Wohlfühlessen für die ganze Familie. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder als herzhaftes Frühstück am Wochenende – dieser Auflauf ist einfach zuzubereiten und bietet eine wunderbare Möglichkeit, die Geschmäcker der deutschen Küche zu genießen. Der Auflauf kann im Voraus vorbereitet werden, sodass er nur noch in den Ofen geschoben werden muss, wenn Hunger aufkommt. Lassen Sie sich von der cremigen Textur und dem würzigen Aroma verführen!
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 250 g Hüttenkäse
- 200 ml Sahne
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 50 g geriebener Käse
- 2 EL Öl
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, raspeln und in einem Tuch gut ausdrücken.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- In einer Schüssel Eier, Sahne und Gewürze verquirlen. Geraspelte Kartoffeln und Hüttenkäse hinzufügen und gut vermengen.
- Zwiebel-Knoblauch-Mischung unterheben. In eine gefettete Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
- Bei 180°C ca. 40 Minuten backen bis goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 150g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 3g
- Natrium: 400mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 70mg