Beschreibung
Der Joghurt-Käsekuchen ist eine köstliche und leichtere Variante des traditionellen Käsekuchens, die sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Mit einer cremigen Textur aus Frischkäse und griechischem Joghurt begeistert er sowohl geschmacklich als auch durch seine gesunde Zubereitung. Perfekt für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Käsekuchen ist ein echter Genuss. Mit frischen Früchten oder einer leckeren Sauce serviert, wird er zum Highlight auf jeder Tafel.
Zutaten
- 400 g Frischkäse
- 300 g griechischer Joghurt
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- Saft einer Zitrone
- Graham-Cracker für die Kruste
- 100 g geschmolzene Butter
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Graham-Cracker zerbröseln, mit geschmolzener Butter vermengen und in einer Springform festdrücken. 10 Minuten backen.
- Frischkäse glatt rühren, dann Joghurt, Zucker, Eier, Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
- Käsemasse auf die abgekühlte Kruste gießen und 45-50 Minuten backen.
- Nach dem Backen Kuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen und anschließend mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 15g
- Natrium: 120mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 24g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 55mg