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Karibische Hähnchenspieße mit Mango-Salsa

Karibische Hähnchenspieße mit Mango-Salsa


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: Ca. 4 Portionen

Beschreibung

Karibische Hähnchenspieße mit Mango-Salsa sind ein wahrer Genuss für die Sinne und bringen das tropische Flair direkt auf Ihren Grill. Diese zarten Spieße aus mariniertem Hähnchenfleisch werden perfekt gegrillt und harmonieren wunderbar mit der fruchtigen, erfrischenden Mango-Salsa. Egal, ob Sie eine Grillparty veranstalten oder ein leichtes Abendessen zaubern möchten, dieses Rezept begeistert durch seine einfache Zubereitung und die frischen Aromen. Mit einer Kombination aus Limette, Koriander und kräftigen Gewürzen ist jeder Bissen ein Fest für den Gaumen.


Zutaten

Skalierung
  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 reife Mango
  • 1/2 rote Paprika
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1/2 Gurke
  • 1 Esslöffel frischer Koriander
  • 1 Teelöffel Limettensaft
  • 1/2 Teelöffel Honig
  • 1 kleine rote Chili
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Limettensaft sowie Gewürzen marinieren. Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Währenddessen Mango, Paprika, Zwiebel und Gurke klein schneiden. Koriander und Limettensaft hinzufügen, gut vermengen.
  3. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Marinierte Hähnchenstücke auf Spieße stecken.
  4. Spieße 12-15 Minuten grillen, regelmäßig wenden bis sie goldbraun sind.
  5. Zusammen mit der Mango-Salsa servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Grillen
  • Küche: Karibisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Spieß - ca. 100g
  • Kalorien: 290
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 75mg