Beschreibung
Dieses köstliche Kartoffelgratin ist der perfekte Begleiter für jedes Festmahl oder das gemütliche Familienessen. Mit seiner cremigen Sahne-Soße und dem schmelzenden Käse wird es garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch. Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert nur wenige Zutaten, was dieses Gericht zu einer idealen Wahl für die schnelle Küche macht. Ob als Beilage zu Fleisch oder als Hauptgericht, dieses Gratin lässt sich vielseitig kombinieren und begeistert Groß und Klein.
Zutaten
Skalierung
- 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 250 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
- Muskatnuss (nach Geschmack)
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Parmesan)
- 1 TL Butter
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden.
- In einem großen Topf Milch, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Den Knoblauch pressen und die Kartoffelscheiben hinzufügen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Auflaufform mit Butter einfetten, Kartoffelmasse hineinfüllen und den Käse gleichmäßig darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220°C für 15-20 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/6 des Gratins
- Kalorien: 290
- Zucker: 4g
- Natrium: 520mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 27g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 40mg