Beschreibung
Kartoffeln im Speckmantel sind die ideale Grillbeilage und ein echter Genuss, der Ihre Gäste begeistern wird. Diese kleinen Köstlichkeiten kombinieren die zarte Textur von Kartoffeln mit der herzhaften Knusprigkeit von Bacon. Egal, ob beim Sommergrillen oder als Teil eines gemütlichen Abendessens, sie bringen Abwechslung auf den Tisch und sind in weniger als einer Stunde zubereitet. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses Gericht mühelos. Servieren Sie sie mit verschiedenen Dips oder auf einem Salatbett für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 12 kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge)
- 12 Scheiben Rindfleisch (z.B. Rinderbacon)
- 2–3 Knoblauchzehen
- 3–4 Zweige Rosmarin
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung
- Kartoffeln in einem Kochtopf mit Wasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Währenddessen Knoblauch schälen und hacken.
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Jede gekochte Kartoffel mit einer Scheibe Bacon umwickeln und in eine ofenfeste Form legen.
- Mit gehacktem Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl darüber träufeln und ca. 15-20 Minuten im Ofen garen, bis der Bacon knusprig ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 0g
- Natrium: 250mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 15mg