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Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten

Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: Ca. 4 Portionen

Beschreibung

Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten sind eine köstliche und gesunde Beilage, die mit ihren süßen Karotten und dem herzhaften Geschmack von Knoblauch und Parmesan begeistert. In nur wenigen Minuten zubereitet, bieten sie eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen. Diese Ofenkarotten sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar – ob als Beilage zu Fleischgerichten, Fisch oder als vegetarisches Hauptgericht. Ihre leuchtende Farbe bringt Freude auf jeden Tisch und wird sowohl Kinder als auch Erwachsene überzeugen. Ideal für Familienessen, Grillabende oder festliche Anlässe – dieses Rezept wird schnell zum Favoriten in Ihrer Küche.


Zutaten

Skalierung
  • 600 g Karotten (geschält und in Stifte geschnitten)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2–3 gehackte Knoblauchzehen
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
  • ¼ Teelöffel Chiliflocken (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse
  • Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Karotten in eine große Schüssel geben, mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, optionalem Knoblauchpulver, Chiliflocken sowie Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die gewürzten Karotten gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und 15 Minuten rösten.
  4. Parmesan über die Karotten streuen, vorsichtig wenden und weitere 5 Minuten rösten, bis sie weich sind und der Käse geschmolzen ist.
  5. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 180
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 220mg
  • Fett: 10g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 19g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 15mg