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Knusprige Parmesan Röstkartoffeln

Knusprige Parmesan Röstkartoffeln


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Knusprige Parmesan Röstkartoffeln sind die ideale Beilage für jede Mahlzeit. Mit ihrer goldbraunen, knusprigen Kruste und dem intensiven Parmesan-Geschmack sind sie ein wahrer Genuss. Perfekt gewürzt mit aromatischen Kräutern und leicht knoblauchig, bringen diese Kartoffeln mediterranes Flair auf Ihren Tisch. Egal, ob zu einem festlichen Dinner oder als Snack – sie werden die Geschmacksknospen Ihrer Gäste begeistern. Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert nur wenige Zutaten. Genießen Sie die Kombination aus zartem Inneren und knuspriger Außenseite!


Zutaten

Skalierung
  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
  • 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Kartoffeln schälen (optional) und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  3. Für mehr Knusprigkeit Kartoffeln unter kaltem Wasser abspülen und gut abtrocknen.
  4. In einer Schüssel mit Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer vermengen.
  5. Parmesan über die Kartoffeln streuen und alles gut mischen.
  6. Gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und ca. 30-35 Minuten backen, dabei nach der Hälfte wenden.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 35 Minuten
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Backen
  • Küche: Mediterran

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 250
  • Zucker: 1g
  • Natrium: 350mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 9g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 34g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 10mg