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Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing

Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 0 Stunden
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing ist eine erfrischende und leckere Beilage, die zu nahezu jedem Gericht passt. Dieses Rezept kombiniert die knackige Frische eines Kopfsalats mit einem cremigen, zitronigen Dressing, das jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht. Ideal für feierliche Anlässe, Grillabende oder einfach als gesunde Snack-Option – dieser Salat bringt Farbe und Vitalität auf den Tisch. Mit wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten zubereitet, ist er perfekt für spontane Momente oder geplante Dinner-Partys. Lassen Sie sich von den frischen Aromen begeistern und genießen Sie das Gefühl von Heimat in jedem Bissen.


Zutaten

Skalierung
  • 1 Kopfsalat (frisch)
  • 150g saure Sahne
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Senf (optional)
  • 1 Esslöffel Honig oder Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Weißweinessig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 12 Esslöffel Olivenöl
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)

Zubereitung

  1. Waschen Sie den Kopfsalat gründlich und trocknen Sie ihn im Salatspinner.
  2. Schneiden Sie den Salat in mundgerechte Stücke.
  3. Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel die saure Sahne, Zitronensaft, Weißweinessig, Senf (falls gewünscht), Honig oder Zucker sowie Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut um.
  4. Geben Sie das Olivenöl hinzu und vermischen Sie alles zu einer cremigen Konsistenz.
  5. Mischen Sie den Salat mit dem Dressing in einer großen Schüssel und fügen Sie frische Kräuter hinzu.
  6. Servieren Sie den Salat frisch.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: keine
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Mischen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 große Schale (150g)
  • Kalorien: 210
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 200mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 14g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 20mg