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Libanesischer Tomaten Pita Salat

Libanesischer Tomaten Pita Salat


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Libanesischer Tomaten Pita Salat ist ein erfrischendes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers auf köstliche Weise vereint. Saftige, reife Tomaten und knackige Gurken treffen auf frische Kräuter wie Petersilie und Minze, während knuspriges Pita-Brot für eine wunderbare Textur sorgt. Dieses vielseitige Rezept ist perfekt als Beilage zu Grillgerichten, als leichter Snack oder Hauptspeise. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie in kürzester Zeit ein gesundes Gericht auf den Tisch zaubern können. Ob beim Picknick, beim Grillabend oder als Buffet-Beitrag – dieser Salat wird Ihre Gäste begeistern und bringt frischen Schwung in jede Mahlzeit.


Zutaten

Skalierung
  • 4 große Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Pita-Brote
  • 1 Tasse frische Petersilie
  • ½ Tasse frische Minze
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Sumach (optional)
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Tomaten und Gurke in kleine Würfel schneiden.
  2. Rote Zwiebel fein hacken.
  3. Pita-Brot in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis es knusprig ist.
  4. Olivenöl und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermengen; Gewürze hinzufügen.
  5. In einer großen Schüssel die Gemüsewürfel, Kräuter und das Pita-Brot vermengen.
  6. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig umrühren.
  7. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer oder Zitronensaft abschmecken.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Rösten
  • Küche: Libanesisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des Salats (ca. 150g)
  • Kalorien: 180 kcal
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 300mg
  • Fett: 8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 24g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 0mg