Beschreibung
Low Carb Schüttelpizza ist die ideale Lösung für alle, die auf Kohlenhydrate achten, aber nicht auf den unwiderstehlichen Geschmack einer Pizza verzichten möchten. Diese einfache und schmackhafte Variante eignet sich perfekt für verschiedene Anlässe – sei es ein geselliger Abend mit Freunden oder ein schnelles Mittagessen. Mit nur wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche Pizza, die Groß und Klein begeistert. Die Kombination aus Käse, Eiern und frischen Belägen sorgt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis, das sättigt ohne schwer im Magen zu liegen.
Zutaten
- 4 Eier
- 200 g geriebener Käse (Gouda oder Mozzarella)
- 2 EL Frischkäse
- 1 TL Oregano
- Prise Salz und Pfeffer
- 100 g passierte Tomaten
- 50 g geriebener Käse für den Belag
- 100 g Salami oder vegane Alternative
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 6 Champignons, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Eier, Frischkäse, geriebenen Käse und Gewürze in einer großen Rührschüssel gut vermengen.
- Mischung in einen verschließbaren Behälter geben und kräftig schütteln.
- Gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und bei 180 °C Umluft ca. 10 Minuten vorbacken.
- Mit passierten Tomaten bestreichen, restlichen Käse sowie Aufschnitt und Gemüse belegen.
- Weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Abkühlen lassen, schneiden und genießen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 2g
- Natrium: 500mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 4g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 22g
- Cholesterin: 280mg