Beschreibung
Mini Frühstücks-Quiches sind der perfekte Genuss für ein schnelles, schmackhaftes Frühstück oder einen geselligen Brunch. Diese kleinen herzhaften Leckerbissen überzeugen durch ihre knusprige Kruste und die vielfältigen Füllmöglichkeiten. Ob mit frischem Gemüse, würzigem Käse oder zartem Schinken – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Einfach zuzubereiten, können die Quiches auch im Voraus gemacht werden und sind ideal für jeden Anlass, von Familienfeiern bis zu Kindergeburtstagen. Servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur und genießen Sie die zahlreichen Aromen, die diese Mini-Quiches bieten.
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (oder Mürbeteig)
- 6 große Eier
- 1 Tasse Sahne oder Milch
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 1/2 Tasse gekochter Schinken (optional)
- 1/2 Tasse gewürfeltes Gemüse (z.B. Paprika)
- Salz
- Pfeffer
- getrockneter Thymian
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech einfetten.
- Blätterteig in Quadrate schneiden und in Muffinformen legen.
- Eier mit Sahne, Salz, Pfeffer und Thymian verquirlen.
- Schinken und Gemüse zur Eimischung hinzufügen und gut umrühren.
- Mischung gleichmäßig in den Teigförmchen verteilen.
- Ca. 25–30 Minuten backen bis goldbraun und fest.
- Abkühlen lassen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 1g
- Natrium: 220mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 160mg