Beschreibung
Mürbeteig Tartelettes mit Erdbeeren und Mascarponecreme sind der Inbegriff eines perfekten Desserts. Diese kleinen Köstlichkeiten vereinen einen knusprigen Boden mit einer cremigen Füllung und frischen Erdbeeren. Egal, ob für eine Feier oder einfach zum Genießen – sie sind ein echter Hingucker und verwöhnen den Gaumen. Mit ihrer leichten Zubereitung sind sie auch für Küchenanfänger geeignet und bieten die Möglichkeit, kreativ zu werden. Verfeinern Sie Ihre Tartelettes nach Belieben mit saisonalen Früchten oder variieren Sie die Füllung. Erleben Sie ein Stück Sommer auf Ihrem Teller!
Zutaten
Skalierung
- 100 g Butter
- 200 g Mehl
- 65 g Zucker
- 1 Eigelb
- 125 g Mascarpone
- 100 g Frischkäse
- 300–400 g Erdbeeren
Zubereitung
- Butter, Mehl, Zucker, Eigelb und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem krümeligen Teig kneten. In Folie wickeln und eine Stunde kühlen.
- Ofen auf 180°C vorheizen. Teig ausrollen, in Förmchen drücken und blind backen (10 Minuten mit Backpapier und Linsen, dann 10-15 Minuten ohne).
- Mascarpone, Frischkäse und Zucker verrühren und in die abgekühlten Tartelettes füllen.
- Erdbeeren schneiden und darauf verteilen. Nach Belieben mit Tortenguss überziehen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 240
- Zucker: 14g
- Natrium: 50mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 35mg