Beschreibung
Nudeln mit roter Hackfleisch-Käse-Soße sind eine köstliche Kombination aus saftigem Rinderhackfleisch und einer würzigen Tomatensoße, die durch geschmolzenen Käse abgerundet wird. Dieses unkomplizierte Gericht ist in weniger als 30 Minuten zubereitet, was es perfekt für ein schnelles Familienessen macht. Mit variablen Zutaten können Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen, sei es durch verschiedene Pasta-Sorten oder das Hinzufügen von frischem Gemüse. Servieren Sie es mit einem knackigen Salat oder knusprigem Brot für ein rundum gelungenes Mahl. Überzeugen Sie sich selbst von diesem herzhaften Wohlfühlessen, das Ihre Lieben begeistern wird.
Zutaten
- 250g Pasta (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
- 300g Rinderhackfleisch
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Oregano (getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zucker (optional, für eine ausgeglichene Süße)
- ½ Tasse Wasser oder Brühe
Zubereitung
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser und stellen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie Zwiebeln und Knoblauch an.
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es bis es durchgegart ist.
- Geben Sie die gehackten Tomaten und das Tomatenmark dazu und lassen Sie die Soße köcheln.
- Rühren Sie den Käse unter die Soße, bis er geschmolzen ist.
- Vermengen Sie die gekochte Pasta mit der Soße und servieren Sie sofort.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (ca. 300g)
- Kalorien: 580
- Zucker: 6g
- Natrium: 780mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 80mg