Beschreibung
Diese One-Pot Hackfleisch Pasta ist die perfekte Wahl für alle, die ein schnelles und köstliches Gericht suchen. In nur 30 Minuten verwandeln sich einfache Zutaten in eine aromatische Speise, die sowohl Familien als auch Freunde begeistert. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, zarten Nudeln und einer cremigen Parmesan-Sauce macht diese Pasta zu einem echten Genuss. Ideal für stressige Wochentage oder entspannte Abende – mit nur einem Topf bleibt der Abwasch minimal. Variieren Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack, indem Sie zusätzliches Gemüse oder verschiedene Nudelsorten hinzufügen. Diese One-Pot Pasta ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig und anpassbar.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 200 g ungekochte Pasta (z. B. Fusilli)
- 500 ml Rinderbrühe
- 125 ml Sahne
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional)
Zubereitung
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Brühe und Tomaten in die Pfanne geben und einige Minuten köcheln lassen.
- Die ungekochte Pasta hinzufügen und unter Rühren garen, bis sie al dente ist.
- Sahne und Parmesan unterrühren und kurz köcheln lassen.
- Nach Belieben garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Gesamtmenge (ca. 250g)
- Kalorien: 550
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg