Beschreibung
Pfirsich Tiramisu ist ein köstliches und erfrischendes Dessert, das perfekt für jede Feier geeignet ist. Diese kreative Variante des klassischen Tiramisus kombiniert die cremige Textur von Mascarpone und Quark mit der Saftigkeit von frischen Pfirsichen. Die harmonische Balance aus süßem Pfirsichsaft und zarten Löffelbiskuits macht jedes Stück zu einem unwiderstehlichen Genuss. Ob als Highlight bei festlichen Anlässen oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Essens – dieses Pfirsich Tiramisu wird Ihre Gäste begeistern! Mit seiner einfachen Zubereitung und der Möglichkeit, es im Voraus vorzubereiten, ist es die ideale Wahl für alle, die eine beeindruckende Nachspeise servieren möchten.
Zutaten
- 160 ml Pfirsichsaft
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 90 g Zucker
- 1 TL Vanille Extrakt
- 4 TL San-apart
- 200 ml Sahne
- 30 Stück Löffelbiskuit
- 1½ Dosen Pfirsiche
Zubereitung
- Pfirsiche pürieren: 180 g Pfirsiche pürieren; restliche Pfirsiche klein schneiden.
- Sahne schlagen: Sahne mit 2 EL San-apart steif schlagen.
- Quarkcreme zubereiten: Magerquark, Mascarpone, Zucker, Vanille Extrakt und 2 EL San-apart verrühren; Sahne unterheben.
- Löffelbiskuit schichten: Biskuits in Pfirsichsaft tauchen und in einen Backrahmen legen; Hälfte der Quarkcreme darauf verteilen.
- Schichten vollenden: Püree und geschnittene Pfirsiche hinzufügen; wiederholen.
- Dekorieren: Restliches Püree darauf streichen; mit Pfirsichscheiben dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: mindestens 3 Stunden
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kühlen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 17g
- Natrium: 50mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 30mg