Beschreibung
Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist ein himmlisches Dessert, das sich durch seine leichte, luftige Konsistenz und den köstlichen Geschmack auszeichnet. Diese köstliche Kombination aus cremigem Quark und zartem Vanillepudding macht ihn zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel. Ideal für Feste, Familienfeiern oder einfach als süße Belohnung – dieser Kuchen wird jeden begeistern! Die einfache Zubereitung mit wenigen Zutaten ermöglicht es auch Anfängern, dieses Backwerk erfolgreich zu kreieren. Lassen Sie sich von der Frische des Quarks und dem samtigen Pudding verführen!
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 500 g Magerquark
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Speisestärke
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
Zubereitung
- Teig: Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz vermengen und zu einem glatten Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.
- Springform vorbereiten: Form einfetten und den Teig ausrollen, Boden und Rand auskleiden.
- Quarkmasse: Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Speisestärke sowie Zitronenabrieb und -saft glatt rühren. Auf den Teigboden geben.
- Pudding: Milch mit Zucker erhitzen, Puddingpulver einrühren und aufkochen. Auf die Quarkmasse gießen.
- Eischnee: Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und gleichmäßig auf dem Pudding verteilen.
- Backen: Bei 175°C ca. 50 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 120g)
- Kalorien: 220
- Zucker: 18g
- Natrium: 80mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 27g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 50mg