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Roasted Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwich

Rösttomatensuppe mit gegrilltem Käse-Sandwich


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: 6 Portionen 1x

Beschreibung

Rösttomatensuppe mit gegrilltem Käse-Sandwich ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage. Die samtige Suppe, zubereitet aus langsam gerösteten Tomaten, frischen Kräutern und einem Hauch Sahne, vereint sich köstlich mit dem knusprigen Käse-Sandwich. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nahrhaft und vielseitig. Ideal als Mittag- oder Abendessen, wird es garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Genießen Sie die Kombination aus herzhaftem Käse und aromatischer Suppe – ein unwiderstehlicher Genuss, der Körper und Seele wärmt.


Zutaten

Skalierung
  • 1,5 kg reife Tomaten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, grob gehackt
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 125 ml Sahne (optional)
  • 8 Scheiben Vollkorn- oder Weißbrot
  • 2 Tassen geriebener Käse (z.B. Cheddar)

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Tomaten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer auf das Blech legen und 25–30 Minuten rösten.
  3. Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf anbraten.
  4. Geröstete Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, 10–15 Minuten köcheln lassen.
  5. Suppe pürieren und nach Geschmack würzen.
  6. Käse-Sandwich zubereiten: Butter die Brotscheiben und grillen bis goldbraun.
  7. Servieren Sie die Suppe mit dem Sandwich.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 480
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 780mg
  • Fett: 24g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Ballaststoffe: 7g
  • Eiweiß: 16g
  • Cholesterin: 45mg