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Rocher-Torte

Rocher-Torte


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Die Rocher-Torte ist ein luxuriöser Genuss, der Schokoladenliebhaber in ihren Bann ziehen wird. Mit einer harmonischen Kombination aus nussigem Crunch und cremiger Füllung bietet diese Torte ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach als süße Versuchung – die Rocher-Torte ist ein wahrer Hingucker und überzeugt sowohl optisch als auch geschmacklich. Die einfache Zubereitung macht sie auch für Backanfänger geeignet. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit dieser köstlichen Torte, die die Aromen von Haselnüssen und Schokolade perfekt vereint.


Zutaten

Skalierung
  • 6 Eier (Größe M)
  • 200 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 75 g Mehl
  • 75 g Haselnüsse
  • 25 g Kakaopulver
  • 250 g Mascarpone
  • 400 ml Schlagsahne
  • 100 g Nuss-Nougat-Creme
  • 10 Rocher
  • 3 EL Kakaopulver
  • 6 Rocher
  • 30 g Haselnusskrokant

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und Springform vorbereiten.
  2. Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen, Zucker hinzufügen und Eigelbe unterrühren.
  3. Mehl, Haselnüsse und Kakaopulver mischen, unter den Teig heben und backen (ca. 30 Minuten).
  4. Für die Creme Rocher und Nuss-Nougat-Creme pürieren, Mascarpone und Sahne steif schlagen und vermengen.
  5. Torte in drei Böden schneiden, mit Creme füllen und dekorieren.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 465
  • Zucker: 36g
  • Natrium: 70mg
  • Fett: 34g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 20g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 35g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 7g
  • Cholesterin: 105mg