Beschreibung
Der Russische Hackfleischtopf ist ein köstlicher Eintopf, der mit zartem Hackfleisch und frisch zubereitetem Gemüse begeistert. Dieses herzhaft-würzige Gericht eignet sich perfekt für gesellige Abende, da es sowohl einfach zuzubereiten als auch nährstoffreich ist. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen und frischen Zutaten sorgt dafür, dass jeder Löffel ein Genuss ist. Egal, ob Sie ihn mit Reis, frischem Brot oder einem grünen Salat servieren – dieser Eintopf wird Ihre Familie und Freunde begeistern. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie eine herzhafte Mahlzeit, die auch in stressigen Zeiten schnell auf den Tisch kommt.
Zutaten
- 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Kartoffeln
- 1 Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose (400g) gewürfelte Tomaten
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- Paprikapulver
- Kreuzkümmel
- Pfeffer
- Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
- Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Karotten, Paprika und Kartoffeln zugeben und kurz mitbraten.
- Gewürze und Tomatenmark einrühren.
- Tomaten und Brühe hinzufügen, alles gut vermengen.
- Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und ca. 30-40 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben abschmecken und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Cooking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (250g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 70mg