Beschreibung
Goldbraun gebratene Champignons, umhüllt von aromatischem Knoblauch und frischer Petersilie, sind ein Genuss für jeden Gaumen. Dieses saftige Knoblauch-Champignons Rezept vereint einfache Zubereitung mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Ob als Beilage zu einem festlichen Dinner, als Vorspeise bei einem gemütlichen Abendessen oder als Hauptgericht mit frischem Brot – diese delikate Speise ist in nur 30 Minuten bereit und überzeugt durch ihren intensiven Geschmack und die gesunden Zutaten. Verwenden Sie frische Champignons für das beste Aroma und genießen Sie dieses Gericht, das sowohl vegan als auch nährstoffreich ist.
Zutaten
Skalierung
- 450 g weiße Champignons
- 5 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 4 EL glatte Petersilie, gehackt
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Champignons gründlich reinigen, Stielenden abschneiden und nach Belieben halbieren oder vierteln.
- Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen.
- Gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis er leicht bräunt.
- Champignons hinzufügen und gut vermengen.
- Hitze reduzieren und Champignons 4-5 Minuten garen, dabei regelmäßig umrühren.
- Mit Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
- Sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 2g
- Natrium: 10mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 0mg