Beschreibung
Sahnige Brokkoli Nudeln sind ein köstliches und schnelles Gericht, das in nur 25 Minuten zubereitet werden kann. Diese cremigen Muschelnudeln kombiniert mit frischem Brokkoli und einer aromatischen Knoblauch-Parmesan-Soße sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch äußerst nahrhaft. Perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder als besonderes Gericht bei Familientreffen. Genießen Sie die harmonische Verbindung von gesunden Zutaten und cremigen Aromen, die jeden Gaumen erfreuen werden.
Zutaten
Skalierung
- 250 g Muschelnudeln
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 60 g Butter
- 300 ml Sahne
- 500 ml Hühnerbrühe
- 2 TL Zitronensaft
- 75 g Parmesan, fein gerieben
- Gewürze: Zwiebelpulver, getrockneter Thymian, Salz, Oregano, Petersilie
- 300 g Brokkoliröschen
Zubereitung
- Nudeln in einem großen Topf nach Packungsanweisung kochen. In den letzten 6 Minuten den Brokkoli hinzufügen.
- In einer Pfanne Butter schmelzen und Knoblauch kurz anschwitzen.
- Hühnerbrühe, Sahne und Gewürze hinzufügen und gut umrühren. Kurz köcheln lassen.
- Die gekochten Nudeln und den Brokkoli zur Soße geben, Zitronensaft und Parmesan untermischen.
- Servieren und genießen!
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (250g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 2g
- Natrium: 800mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 50mg