Beschreibung
Der Schmandkuchen mit Mandarinen, auch bekannt als Faule Weiber Kuchen, ist ein unwiderstehliches Dessert, das durch seine köstliche Cremigkeit und fruchtige Frische besticht. Dieser Kuchen vereint den milden Geschmack von Schmand und Quark mit saftigen Mandarinen, was ihn ideal für jede Gelegenheit macht – sei es ein festlicher Geburtstag oder ein gemütliches Kaffeekränzchen. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch Anfänger im Handumdrehen diesen Genuss kreieren können. Lassen Sie sich von der Kombination aus zartem Mürbeteig und einer cremigen Käsemasse verführen und genießen Sie jeden Bissen!
Zutaten
- 200 g Mehl
- 90 g Butter
- 500 g Magerquark
- 400 g Schmand
- 2 Dosen Mandarinen
- 3 Eier
- 100 g Zucker
Zubereitung
- Für den Mürbeteig Butter, Mehl, Zucker, Ei und Salz in einer Rührschüssel vermengen. Zu einem krümeligen Teig verarbeiten und für 30 Minuten kühlen.
- In einer neuen Schüssel Quark, Schmand, Öl und Eier glatt rühren. Zucker, Vanille-Puddingpulver und Zitronenabrieb hinzufügen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den gekühlten Teig ausrollen und in eine gefettete Springform geben.
- Die Käsemasse gleichmäßig auf den Boden gießen und die abgetropften Mandarinen darauf verteilen.
- Etwa eine Stunde backen, dann im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 305
- Zucker: 18g
- Natrium: 120mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 31g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 85mg