Beschreibung
Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit! Dieser saftige Kuchen kombiniert frische Erdbeeren mit einer cremigen Schmandfüllung und ist in weniger als 1,5 Stunden zubereitet. Ideal für Geburtstage, Sommerfeste oder einfach zum Kaffeetisch zu Hause – jeder Bissen bringt einen Hauch von Sommer auf den Teller. Dank der einfachen Zubereitung gelingt er auch Backanfängern mühelos. Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem himmlischen Dessert!
Zutaten
Skalierung
- 100 g Butter
- 75 g Zucker
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Sahne
- 400 g Schmand
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Erdbeeren
- 1 Päckchen roter Tortenguss
- 1 TL Zucker
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und die Springform einfetten.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und kurz untermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Teig in die Springform geben und ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Sahne steif schlagen, Schmand mit Vanillezucker verrühren und die Sahne unterheben. Auf den abgekühlten Boden verteilen.
- Erdbeeren vorbereiten, dekorativ auf die Creme legen.
- Tortenguss nach Anleitung zubereiten, über die Erdbeeren geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 24g
- Natrium: 50mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 55mg