Beschreibung
Der schnelle Nudelauflauf mit Hack ist die ideale Lösung für alle, die in der Küche wenig Zeit haben, aber dennoch ein köstliches und herzhaftes Gericht genießen möchten. Mit einer Kombination aus zartem Rinderhack, frischen Tomaten und einer cremigen Käseschicht wird dieser Auflauf nicht nur schnell zubereitet, sondern begeistert auch die ganze Familie. Perfekt für ein entspanntes Abendessen oder überraschende Gäste – einfach in den Ofen schieben und schon bald genießen. Dank der unkomplizierten Zubereitung ist er auch ideal für Kochanfänger geeignet.
Zutaten
- 300g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 400g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gewürfelte Tomaten (400g)
- 100g Tomatenmark
- 150ml Sahne
- 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- Gewürze: italienische Kräuter, Paprikapulver, Salz, Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und Auflaufform einfetten.
- Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch anbraten bis es gebräunt ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, kurz mitbraten.
- Tomaten und Tomatenmark einrühren, 5 Minuten köcheln lassen.
- Sahne einrühren und die Sauce würzen.
- Nudeln zur Sauce geben und gut vermengen.
- Mischung in die Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen.
- Im Ofen 20-25 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/6 des Auflaufs (ca. 250g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 4g
- Natrium: 600mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 26g
- Cholesterin: 70mg