Beschreibung
Ein köstlicher Schokokuchen mit Pudding ist die perfekte Wahl für jede Gelegenheit – sei es ein Geburtstag, ein gemütlicher Kaffeeklatsch oder einfach nur als süßer Snack zwischendurch. Mit seinem saftigen Teig und der cremigen Puddingfüllung ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Die Kombination aus zarter Schokolade und dem veloursartigen Pudding macht diesen Kuchen zu einem Highlight. Lassen Sie sich von diesem einfachen und doch raffinierten Rezept inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem Stück himmlischen Glücks.
Zutaten
- 4 Eier
- 180 g Zucker
- 200 g Mehl
- 12 g Backpulver
- 20 g Back Kakao
- 100 g Sahne (für den Teig)
- 250 g Sahne (für den Pudding)
- 20 g Vanillepudding Pulver
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform.
- Kochen Sie 150 g Sahne mit Zucker und mischen Sie das Vanillepuddingpulver in der restlichen Sahne.
- Kombinieren Sie die beiden Mischungen und lassen Sie den Pudding abkühlen.
- Trennen Sie die Eier, schlagen Sie das Eigelb mit Zucker und Öl schaumig und fügen Sie die abgekühlte Puddingmasse hinzu.
- Mischen Sie Mehl, Backpulver und Kakao unter.
- Schlagen Sie das Eiweiß steif und heben Sie es vorsichtig unter den Teig.
- Geben Sie den Teig in die Form, verteilen Sie den Pudding darauf und backen Sie für etwa 35 Minuten.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 322
- Zucker: 25g
- Natrium: 50mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 41g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 90mg