Beschreibung
Spanische Knoblauch-Garnelen sind ein köstliches, schnelles Gericht, das die Aromen Spaniens direkt auf Ihren Tisch bringt. Saftige Garnelen werden in Olivenöl mit aromatischem Knoblauch und einer Prise Chili gebraten, was zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis führt. Ideal für ein leichtes Abendessen, als Teil eines Tapas-Buffets oder einfach als Snack – dieses Gericht ist vielseitig und begeistert Meeresfrüchte-Liebhaber. In weniger als 20 Minuten zubereitet, ist es perfekt für hektische Tage. Verfeinern Sie es mit frischen Kräutern oder servieren Sie es mit knusprigem Baguette für ein authentisches mediterranes Erlebnis.
Zutaten
Skalierung
- 500 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 4–5 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
Zubereitung
- Garnelen gründlich auftauen und trocken tupfen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
- Paprikapulver und Chiliflocken dazugeben und gut umrühren.
- Garnelen in die Pfanne legen und jede Seite 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Zitronensaft darüber gießen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Spanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 125 g
- Kalorien: 207
- Zucker: 0 g
- Natrium: 400 mg
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 1 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Eiweiß: 23 g
- Cholesterin: 150 mg