Beschreibung
Spinat-Ricotta-Cannelloni sind ein wahrhaft köstliches und nahrhaftes Gericht, das die Aromen von frischem Spinat und cremigem Ricotta perfekt vereint. Ideal für Familienessen oder festliche Anlässe, sind diese gefüllten Röhrennudeln einfach zuzubereiten und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus würziger Tomatensauce und dem optionalen Käseüberzug macht die Cannelloni zu einem echten Highlight auf jedem Teller. Egal ob als Hauptgericht oder als Teil eines Buffets – dieses Rezept wird garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Küche!
Zutaten
Skalierung
- 12 Cannelloni-Rohre
- 500g frischer Spinat
- 250g Ricotta
- 1 Ei
- 2 Knoblauchzehen
- 500ml Tomatensauce
- Geriebener Parmesan oder Mozzarella (optional)
Zubereitung
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten.
- Spinat hinzufügen und garen, bis er zusammenfällt. Abgießen und hacken.
- In einer Schüssel Spinat mit Ricotta, Ei, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
- Cannelloni mit der Füllung füllen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und Tomatensauce in eine Auflaufform geben.
- Gefüllte Cannelloni hineingeben, nach Wunsch mit Käse bestreuen.
- 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Gesamtmenge (ca. 220g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 6g
- Natrium: 650mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 16g
- Cholesterin: 45mg