Beschreibung
Der Stracciatella Cake ist ein verführerisches Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Mit seiner fluffigen Kuchengrundlage, der cremigen Stracciatella-Füllung und den knusprigen Schokoladenstückchen ist er der ideale Begleiter für jede Feier. Ob zu einem besonderen Anlass oder einfach als süßer Snack – dieser Kuchen überzeugt durch seine einfache Zubereitung und die harmonische Balance zwischen leichter Frische und schokoladiger Intensität. Verziert mit Puderzucker wird er zum Hingucker auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von diesem himmlischen Geschmackserlebnis verführen!
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 1 ½ TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 100 g dunkle Schokolade, grob gehackt
- 100 g weiße Schokolade, grob gehackt
- Puderzucker (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Trockene Zutaten vorsichtig unter die Butter-Ei-Masse heben.
- Die gehackte Schokolade unterheben.
- Teig in die Form füllen und glatt streichen.
- Ca. 35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und dann abkühlen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 340
- Zucker: 26g
- Natrium: 150mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 90mg