Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta

Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 6 Portionen 1x

Beschreibung

Genießen Sie einen herzhaften Genuss mit unserem Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta. Dieses einfache und vielseitige Gericht kombiniert zarte Süßkartoffeln mit würzigem Rinderhackfleisch und cremigem Feta, was es perfekt für Familienessen oder gesellige Abende macht. Die unkomplizierte Zubereitung und die gesunde Mischung aus Zutaten machen diesen Auflauf zu einer idealen Wahl für jede Gelegenheit. Egal, ob Sie ihn als schnelles Abendessen oder als Teil einer festlichen Mahlzeit servieren – der Geschmack überzeugt jeden!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 600 g Süßkartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Feta-Käse
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
  • 2 TL Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten (ca. 400 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  1. Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, dann blanchieren.
  2. In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
  3. Tomatenmark und Gewürze einrühren, stückige Tomaten hinzufügen und köcheln lassen.
  4. Eine Schicht Süßkartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben, die Hackfleischmischung darauf verteilen, eine weitere Schicht Süßkartoffeln legen und mit Feta sowie geriebenem Käse bestreuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 20–25 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 455
  • Zucker: 4g
  • Natrium: 725mg
  • Fett: 28g
  • Gesättigte Fettsäuren: 11g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 15g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 32g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 24g
  • Cholesterin: 75mg